筑牢舌尖“安全线” 守护校园“好食光”——       昆一中晋宁学校2024年校园食品安全工作纪实

学校食堂建筑面积11110.2平方米，功能分区明确，可容纳2400多人同时就餐。2024年1月，学校严格依法依规完成了食堂、超市新一轮的招标工作，中标公司利用假期完成食堂、超市的升级改造，开学前有序进驻学校，开学后平稳运营，师生评价和反映良好，保障了广大师生员工的用餐需求。近年来，学校一食堂、二食堂均已创建为昆明市“6T”达标示范食堂、晋宁区健康食堂等；使用“互联网+明厨亮灶”等智慧管理模式，2024年一食堂创建为餐饮服务食品安全量化分级A级单位。

食堂改造升级，改善用餐体验

超市场地搬迁，规范有序经营

学校常态化压紧压实校园食品安全主体责任和管理责任，利用教职工大会、校会、行政会、班会等渠道，严防严管严控校园食品安全风险。严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，建立健全陪餐制度、“接诉即办”制度等，接受广大师生员工及家长的监督，及时按要求开展校园食品安全风险隐患排查及整改等。

校长、书记利用教职工大会布置食品安全相关工作

严格落实日管控、周排查、月调度

健全陪餐制度、“接诉即办”制度等

学校围绕组织领导、制度建设、保障措施、安全监督及安全管理等方面切实落实人防、物防、技防，严格落实“食安”工作，加强学校食品安全的制度化、规范化、精细化、人性化管理，办好让师生满意、家长放心的一中食堂。

食堂加装指纹锁

食堂加装防蝇帘

食堂购置农残检测仪器设备

规范碗筷收集，倡导光盘行动，实现“食育”

邀请学生家长、家属亲身体验食堂就餐，提出宝贵意见和建议

学校作为晋宁区的窗口学校，学校食堂在迎接上级部门检查过程中，多次圆满完成省市区级食品安全专项联合检查等迎检工作。在迎检过程中，得到检查组的一致好评和高度评价，同时，针对检查组提出的问题，学校及食堂承包商高度重视，积极对接部署，虚心并及时完成整改，切实提升我校食堂经营能力和服务水平。

迎接省市区各级检查组检查

专业检测机构进行抽样检测

上级部门联动，联合到校检查

2024年，学校食堂、超市在学考、高考、研究生考试期间，切实保障了考生、考务人员的食品安全，同时，食堂、超市自发进行了“爱心助考”“爱心助学”等活动，为高三学生分发高考加油书签，精心布置“心愿墙”，集全校之力助力学子落笔生花、金榜题名。学校积极组织食堂员工开展团辅活动、培训提升，组织杨梅节、雨中送餐、爱心姜汤等活动，这些活动让学子们切实感受到家一般的温暖，主动激发出爱校荣校的情感。

精心布置，高考助力

校长、书记等领导参加“爱心助考”活动

寒冬里，食堂给学生免费提供一杯杯暖暖的姜糖水